West Cork Black Cask 40% 70cl

West Cork Black Cask, whisky irlandais affiné en black casks

Le West Cork Black Cask est un single malt irlandais élaboré par West Cork Distillers, qui se distingue par son caractère audacieux et sa profondeur de saveurs. Vieilli en fûts de chêne, il doit sa singularité à un affinage dans des fûts ayant contenu des spiritueux finement sélectionnés, comme le sherry ou le bourbon — des fûts carbonisés, ou « black casks », qui amplifient les arômes pour une richesse incomparable. Le West Cork Black Cask, en bouteille de 70 cl, se distingue par sa douceur tout en conservant une structure robuste.

Dégustation

Nez

Notes de vanille crémeuse, de caramel léger et de fruits secs.

Bouche

Parfaitement équilibrée par des touches épicées et boisées, sur un profil rond et chaleureux.

Finale

Légèrement fumée, portée par une structure robuste et chaleureuse.

Comment le déguster

Pur, avec un peu d'eau, ou sur glace, le West Cork Black Cask est un whisky polyvalent, idéal pour une expérience gustative raffinée.

Questions fréquentes

D'où vient ce whisky ?

D'Irlande, où il est élaboré par West Cork Distillers.

Comment est-il vieilli ?

En fûts de chêne, puis affiné dans des fûts ayant contenu du sherry ou du bourbon.

Qu'est-ce qu'un « black cask » ?

Un fût spécialement carbonisé pour amplifier les arômes et apporter une touche fumée.

Quel est son degré d'alcool ?

Il est titré à 40 % vol. pour une bouteille de 70 cl.

Quels arômes attendre ?

Vanille crémeuse, caramel léger et fruits secs, sur une touche boisée et une pointe fumée en fin de bouche.