Dictador 12 ans 40% 70cl

Dictador 12 ans 40% 70cl

Ce rhum Dictador incarne le style si particulier de la maison, née en Colombie. Vieilli selon la méthode de la solera, il évoque immanquablement l'univers des vins de xérès.

Au-delà de cette comparaison, il fait preuve, sur le plan gustatif, d'une fraîcheur et d'une jeunesse d'expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. À la manière d'un sablier, sa finale évoque le temps qui passe.

Élaboration

Distillé à partir de miel de canne puis affiné en fûts de chêne selon la méthode traditionnelle de la solera, ce rhum est le fruit du talent de son maître assembleur cubain, installé au cœur de la distillerie colombienne de la maison Dictador.

Ce procédé d'assemblage, hérité des grandes maisons de xérès, permet à chaque récolte de se mêler aux précédentes pour donner un résultat d'une grande régularité.

Notes de dégustation

Le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux. Le nez, marqué par la solera, laisse place en bouche à une fraîcheur inattendue et à une belle jeunesse d'expression.

Service et conservation

Ce rhum se déguste sec, à température ambiante, dans un verre tulipe, ou accompagné de quelques glaçons pour en révéler toute la rondeur. Conservez la bouteille debout, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Questions fréquentes

D'où vient le Dictador 12 ans ?

Il est élaboré en Colombie par la maison Dictador, réputée pour ses assemblages selon la méthode solera.

Quel est le degré d'alcool du Dictador 12 ans ?

Il titre à 40% vol., pour une bouteille de 70 cl.

Avec quoi accompagner ce rhum ?

Il se savoure aussi bien seul, en digestif, qu'associé à un carré de chocolat noir ou à un cigare.

Comment conserver ce rhum une fois ouvert ?

Comme tout spiritueux, il se conserve plusieurs années après ouverture, bouchon bien refermé, à l'abri de la lumière.