Hatozaki Pure Malt 46% 70cl

Hatozaki Pure Malt 46% 70cl

Créée par une ancienne famille productrice de saké, la distillerie Kaikyo a vu le jour récemment suite aux 100 ans de la distillerie. Hatozaki Pure Malt est un 100% malt japonais, embouteillé sans ajout de colorant ni filtration à froid.

Un blended whisky japonais non tourbé

Ce whisky assemble plusieurs malts pour offrir un profil rond et complexe, sans les notes de fumée intenses typiques des whiskies tourbés.

Vieilli en différents types de fûts

L'assemblage repose 5 à 6 ans en fûts de bourbon, de sherry et de mizunara, un bois japonais qui lui apporte une touche boisée et épicée caractéristique des whiskies du pays.

Notes de dégustation

Le nez et la bouche révèlent de belles notes céréalières et un goût de fruits secs, avec une finale qui s'ouvre sur de légères notes fumées apportant toute sa complexité.

Comment déguster ce whisky ?

Ce whisky se déguste pur, sur un glaçon ou en cocktail, pour profiter pleinement de sa robe dorée et de son profil fruité.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un pure malt japonais assemblé à partir de plusieurs distilleries ?

C'est un whisky 100% malt, sans céréales autres que l'orge maltée, obtenu en assemblant plusieurs whiskies de malt entre eux plutôt qu'en les distillant dans une seule distillerie.

Dans quels fûts vieillit le Hatozaki Pure Malt ?

Il vieillit 5 à 6 ans en fûts de bourbon, de sherry et de mizunara, un bois japonais typique.

Quelles sont les notes de dégustation à attendre ?

Des notes de céréales et de fruits secs, avec une finale qui s'ouvre sur de légères notes fumées.

Qui produit ce whisky ?

La distillerie Kaikyo, fondée par une ancienne famille productrice de saké, au Japon.