AOP Graves Jaspe Château Quincarnon 2018 75cl 13%

AOP Graves Jaspe Château Quincarnon 2018 75cl 13%

Le Château Quincarnon 2018 est un vin rouge d'exception, provenant de l'AOP Graves, une appellation réputée de la région bordelaise. Ce millésime 2018 se distingue par son élégance, sa complexité et sa richesse aromatique. Il bénéficie de l'appellation RGE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), une certification qui atteste de l'engagement durable et responsable du domaine dans ses pratiques agricoles.

50 % Cabernet Sauvignon et 50 % Merlot.

Caractéristiques visuelles :
D'une belle robe rouge profond aux reflets pourpres, ce vin captive dès le premier regard par sa couleur intense et brillante.

Nez :
Au nez, le Château Quincarnon 2018 déploie un bouquet complexe et élégant, où se mêlent des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, sublimés par des notes subtiles de sous-bois et de cuir. Les touches épicées, mêlant poivre et réglisse, apportent une dimension supplémentaire.

Bouche :
En bouche, ce vin se distingue par sa structure équilibrée et sa matière soyeuse. Les tanins sont fins et bien fondus, offrant une sensation de rondeur et de fraîcheur. La palette aromatique est marquée par des saveurs de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnées de légères nuances grillées et toastées, qui témoignent de son élevage en fût de chêne. La finale est longue, harmonieuse, et d'une grande finesse.

Accords mets et vins :
Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des plats en sauce. Il pourra également accompagner des fromages affinés, notamment les fromages de caractère comme le Cantal ou le Saint-Nectaire.