Arielle Vatan, La Roncière (IGP Val de Loire) 2023 – Pinot Noir Rouge

Un Pinot Noir du Sancerrois en IGP Val de Loire

Arielle Vatan 2023 est produit par la famille Vatan, connue pour ses Sancerre depuis plus de 50 ans. Ce Pinot Noir, cuvée La Roncière, provient d'une parcelle d'un hectare située juste à l'extérieur des limites de l'appellation Sancerre, ce qui le classe en IGP Val de Loire plutôt qu'en AOC.

Dégustation

Le nez est parfumé, dominé par des notes de violette et de fruits rouges frais. La bouche, légère et sans élevage en bois, se montre vive et équilibrée, portée par une belle fraîcheur. Un style gourmand, pensé pour être bu sur son fruit, jeune.

Accords mets & vins

Idéal à l'apéritif, servi légèrement rafraîchi, il accompagne aussi très bien un poisson grillé, une volaille légère ou une planche de charcuterie.

Service

À servir frais, autour de 14 à 15°C. À boire jeune, sur son fruit.

FAQ

Ce vin est-il un Bourgogne ?

Non, il s'agit d'un Pinot Noir en IGP Val de Loire, produit par la famille Vatan dans le Sancerrois, hors des limites de l'appellation Sancerre.

Faut-il le carafer ou l'élever en cave ?

Non, ce vin est conçu pour être bu jeune, sur son fruit, sans élevage particulier.

Avec quels plats le servir ?

À l'apéritif, avec du poisson grillé, de la volaille légère ou de la charcuterie.