Sélection Puy Arnaud, Cuvée Alma 2023 Castillon Côtes de Bordeaux

Un vin rouge fruité de l'appellation Castillon

La Cuvée Alma 2023, sélectionnée sous le nom Puy Arnaud, est un Castillon Côtes de Bordeaux à dominante Merlot (60%), complété de Cabernet Franc (40%). Un style gourmand et immédiatement accessible.

Dégustation

Le nez, expressif, dévoile des arômes de cerise croquante, de framboise et de groseille, relevés par des notes florales de violette et une pointe d'épices douces. En bouche, le vin se montre frais, souple et gourmand, porté par des tanins fins qui laissent la pureté du fruit s'exprimer. La finale est élancée et désaltérante, sur des fruits rouges frais et une légère tension épicée.

Accords mets & vins

Il accompagne avec plaisir une planche de charcuterie, des grillades, des volailles rôties, la cuisine méditerranéenne, des légumes grillés ou des fromages à pâte pressée.

Service & garde

À servir entre 14 et 16°C. Il se déguste dès maintenant pour profiter de son fruit, ou se garde 3 à 5 ans.

FAQ

Quel est l'assemblage de cette cuvée ?

La Cuvée Alma est composée à 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc.

Quel est le profil aromatique de ce vin ?

Un nez de fruits rouges (cerise, framboise, groseille) et de violette, une bouche souple et fruitée aux tanins fins.

Avec quels plats le servir ?

Charcuterie, grillades, volailles rôties, cuisine méditerranéenne ou fromages à pâte pressée.